施干紅葡萄酒瑪歌:品味華麗的法國紅酒
法國紅酒在全球酒市中占有重要的地位,其中以波爾多和勃艮第最為著名。而施干則是波爾多中最佳的產(chǎn)區(qū)之一,它的紅葡萄酒瑪歌(Margaux)更是享有盛譽。今天,我們就來一起品味這款華麗的法國紅酒。

1. 瑪歌產(chǎn)區(qū)介紹
施干產(chǎn)區(qū)是位于法國西南角,從波爾多市向南約份個小時路程。這里的獨特的地理位置決定了施干的紅酒非常獨特。由于該地地勢平緩,土壤以沙子、鵝卵石和卵石為主導,對于波爾多所以的葡萄品種都很適合。而對于最經(jīng)典的瑪歌 (Margaux) 來說,它則主要由梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Sauvignon)葡萄品種調(diào)配而成,環(huán)繞神秘而美麗的瑪歌城堡所產(chǎn)的紅酒更是享譽世界。
2. 瑪歌葡萄酒的風味特點
與波爾多的其他著名紅酒產(chǎn)區(qū)不同,施干產(chǎn)區(qū)的紅酒在氣香、穩(wěn)重的同時還有著柔美、平衡,極富魅力?,敻?Margaux)則是施干產(chǎn)區(qū)中最為美妙的一支紅酒,它酒體濃郁、豐盈、柔和,而且有著令人難以忘懷的香氣。溫和的風味中帶著一絲淡淡的紫羅蘭,中等酸度和柔和的單寧構(gòu)成了這款紅酒的完美風味。
3. 瑪歌葡萄酒的醉人歷史和嶄新未來
瑪歌的歷史可以追溯到18世紀,當時的國王路易十五曾經(jīng)說:“我喜歡瑪歌,它是最好的波爾多葡萄酒?!倍?980年代之前,瑪歌紅酒在國際酒市中非常受歡迎,但是之后市場份額逐漸下滑,原因之一是因為市場上出現(xiàn)了大量的假酒以及沙龍酒(Chateau de Sours)等新星酒莊締造了新的競爭。但是現(xiàn)在,瑪歌的魅力正在重現(xiàn)。在葡萄酒鑒賞家中,瑪歌的品質(zhì)一直被認為是非常出色的,近年來,瑪歌紅酒再度成為法國洛特爾河谷中的明珠。
4. 如何品鑒瑪歌紅酒
品鑒瑪歌紅酒需要先放置一段時間,等待它以適當?shù)臄[放角度、溫度和濕度獲得平衡。在品鑒之前,最好將瑪歌紅酒倒入寬口的杯子里,這樣可以更好地展示這款紅酒風味的全部細節(jié)。
首先聞味,瑪歌葡萄酒的香氣主要是黑醋栗、櫻桃、杏子、煙草、咖啡、巧克力和香草味等。其次是品嘗,瑪歌紅酒酒體中度、味道口感濃郁,單寧和酸度平衡,一口入喉,長長的余味令人印象深刻。
施干紅葡萄酒瑪歌 (Margaux)無疑是品味華麗的法國紅酒中的佼佼者,它那融合了柔美、豐盈、濃郁、穩(wěn)重和香味多元等諸多特質(zhì)的風味,令人愛不釋口。在品鑒這款經(jīng)典名酒時,讓足感受它的復雜性,品味它的深度。相信你一定會被這款紅酒所征服。